餐馆未签劳动合同要求赔偿怎么办

餐馆未签劳动合同，可要求双倍工资赔偿。根据《劳动合同法》，用人单位超一个月未签劳动合同，需支付双倍工资。若不及时处理，可能导致劳动者权益受损，用人单位面临法律风险和额外经济负担。
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餐馆未签合同，可如此处理：1. 与餐馆协商，要求签订并支付双倍工资；2. 若协商不成，收集证据，向劳动监察部门投诉；3. 投诉无果，申请劳动仲裁，提交相关证据，等待裁决；4. 仲裁不服，可依法提起诉讼，维护自身权益。
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未签劳动合同，常见处理为协商、投诉或仲裁。应先与餐馆协商，协商无果可向劳动监察部门投诉，或申请劳动仲裁。选择时需考虑效率、成本及自身权益保障。