帮助人们在闲鱼上发布作品卖东西，然后一个月发布40件，到了一个月一直拖欠工资不发

针对您的问题，如果您选择去当地人力资源和社会保障局劳动监察投诉，首先需要准备的材料包括：与雇主的协议或工作记录、工资拖欠的证据（如聊天记录、转账记录缺失等）、个人身份证明等。投诉流程一般为：携带上述材料前往劳动监察部门填写投诉表，详细说明情况；劳动监察部门将进行调查，并尝试与雇主沟通解决；若调解无果，劳动监察部门会出具相关处理意见，您可根据此意见进一步采取仲裁或法律途径。此过程依据的是《中华人民共和国劳动法》的相关规定，特别是该法第七十七条关于劳动争议处理的规定。
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若雇主在境外，维护权益的方式有所不同。首先，尝试通过电子邮件、社交媒体等渠道与雇主沟通，明确工资拖欠问题。其次，若沟通无果，可寻求国内法律援助，了解跨境劳动纠纷的处理方式。最后，考虑向国际劳工组织或相关国际机构寻求帮助，虽然这可能需要更长时间。请注意，跨境劳动纠纷处理复杂，建议咨询专业律师获取具体建议。
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从法律角度看，雇主拖欠工资的行为违反了《中华人民共和国劳动法》第五十条关于工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人的规定。您可以要求雇主立即支付拖欠的工资，并可根据《劳动合同法》第八十五条，要求雇主按应付金额百分之五十以上百分之一百以下的标准向您加付赔偿金。若因雇主拖欠工资导致您产生其他经济损失，如交通费、误工费等，也可一并向法院提起诉讼要求赔偿。